our business

[1] 商品の販路の拡大をサポート
丹誠込めて育てた自慢の商品を市場を通さず、直接消費者さんへお届けしたい農家さんのために、当社直営の野菜専門店 [MERCATO] で委託販売をさせていただきます。
[2] 農業の法人化をアドバイス
法人を設立すること自体はさほど難しいことではありません。「設立」が目的ではなく、何のための設立なのかを明確にして継続可能な事業の立ち上げをお手伝いします。
[3] 資金調達とマネーフロー
事業にいつ、どのぐらいの資金が必要かを試算します。自己資金に加え、融資や補助金の申請が必要な場合はリサーチや書類作成等もアドバイスさせていただきます。
[4] 6次化事業の企画立案
素材の味を生かした加工食品開発や飲食店OPENなど、地域にも貢献できる事業の企画立案をサポート。市場のトレンドを取り入れた「売れる商品」をプロデュースします。
[5] 法人としての人材育成
法人の運営には今までの栽培の人員だけでなく、豊富な人材が必要になります。当社では農場や販売現場での研修やを通じて、未来を担う人材の育成をサポートいたします。

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ご相談から商品販売、提携までのフロー

販路のご相談から6次化事業の商品開発、法人設立まで、まずはお気軽にお問い合わせください。

会社概要

会社名
キャロット&ベジタブル株式会社

本 社
〒286-0212 千葉県富里市十倉587-30

1号店
MERCATO CONTADINO~ITALIAN VEGE
東京都港区赤坂4-1-4
TEL:03-6277-7395

代表取締役
 佐藤 宣幸  [Nobuyuki Sato]

取締役
 太田 諭哉 [Tsuguya Ota]
 株式会社スパイラル・アンド・カンパニー代表取締役/日本公認会計士協会 東京会渋谷会会長

取締役
 伊藤 和宏 [Kazuhiro Ito]
 和光鉄工株式会社 代表取締役

取締役
 緒方 大助 [Daisuke Ogata]
 らでぃっしゅぼーや株式会社 元代表取締役

監査役
 伊藤 政和 [Masakazu Ito]

 

沿 革

2016年2月
MERCATO ちば fattoria関連企業キャロット&ベジタブル株式会社設立

2016年3月
農林水産省の総合化事業計画「東京都内における小規模青果店(マルシェ)及び飲食事業」について、 地域資源を活用した農林漁業者等による新事業の創出等及び地域の農林水産物の利用促進に関する法律(平成22年法律第67号)第5条第1項の規定に基づく大臣認定を受ける

2016年3月
株式会社農林漁業成長産業化支援機構(A-FIVE)より法律に基づく官民連携のファンドとして、サブファンドによる出資に関して、同意決定される

2016年4月
第三者割当増資(資本金 2.380万円(資本準備金含む))

2016年5月
農家がプロデュースする野菜専門店 1号店「MERCATO CONTADINO~ITALIAN VEGE」を赤坂にオープン(東京都港区赤坂4-1-4)

2017年5月
資本金4,760万円(資本準備金含む)

2017年10月
「MERCATO-CONTADINO-自由が丘店」オープン予定

 
MERCATO Logo
  • 農家がプロデュースする野菜専門店
    【MERCATO -CONTADINO-】2号店
    2017年10月5日(木)「自由が丘」にOPEN!!

    大好評の赤坂1号店に引き続き、自由が丘にMERCATOの2号店がオープンします!本物のイタリア野菜を皆様にお届けするため、店舗を増やして、生産者と共にますます頑張ってまいります。詳しくはこちら

    MERCATO-CONTADINO-自由が丘店
    東京都目黒区自由が丘1-3-15 BISビル1F
    営業時間 平日・日祝10:00~20:00

  • 野菜のプロが鮮度抜群のイタリア野菜をご紹介

    パスタ専門店をはじめ、人気のイタリア料理。一方で消費者は、既存のスーパーや青果店では、本格的な食材を手に入れることが難しく、生産者も販路に苦戦していました。MERCATOは代替食材ではない本物のイタリア野菜を豊富に揃える専門店です。

    MERCATO - contadino - [ITALIAN VEGE]
    東京都港区赤坂4-1-4 T:03-6277-7395
    店舗WEBSITEはこちら

  • 希少な品種を豊富に揃えるポテト専門店

    「男爵」や「メイクイーン」といった有名品種だけでなく、実は用途に応じて種類が豊富な「おいも」。MERCATOは、身近な食材の「おいも」がさらに好きになる、ポテト専門店です。

    MERCATO - contadino - [POTATO]

  • スムージー用の野菜&フルーツ専門店

    今までありそうでなかったコールドプレスやスムージの材料をラインナップする専門店。野菜のプロとして味はもちろん、栄養価の高い食材をご提供します。

    MERCATO - contadino - [SMOOTHIE]

あなたの野菜をインターネットで販売してみませんか?

すっかり定着したインターネット通販ですが、システム導入や商品登録といった販売開始までの手続きはかなり煩雑です。キャロット&ベジタブルは直営野菜専門店 [ MERCATO ] での販売に加えてインターネットでの野菜販売も予定しています。ネット環境や人員など、農家さんの個別事情に応じて、さまざまな方法で販売のお手伝いをさせていただきます。お気軽にご相談ください!!

MERCATO -contadino- WebShop [ coming soon!! ]

代表取締役 略歴及び職務経歴

関西大学文学部 入学
 (1983年4月)

関西大学文学部 卒業
 (1987年3月)

株式会社ジェットトップ勤務
 (1988年〜1994年)

株式会社ジェイネット 専務取締役
 (1994〜2000年)

株式会社エンコードジャパン設立 代表取締役
 (2000年~2005年)
飲食事業として六本木に京風ダイニングバー「拾翠庭」を経営。 2005年11月株式会社fonfun(資本金22億円、JASDAQ)に株式交換により事業売却。

東京都社会保険労務士品川支部 行政担当副支部長
 (2004年~2005年)

株式会社fonfun 執行役員
 (2005年~2009年)

MERCATO ちば fattoria設立
(2009年〜)
2009年2月 神奈川県藤沢市より千葉県富里市に移住。2ヶ月の研修期間を経て、同年4月より夫婦2名で就農。農業のサスティビナリティな環境保全を目的とした緑肥による有機JAS栽培に取組む。

認定農業者取得
耕作面積は、露地2.4ha ⇒ 2016年4月現在 露地4.5ha ハウス10a
2009年 8品目 ⇒ 2016年 40品目
2009年7月 正社員スタッフ1名採用 ⇒ 2016年4月現在 8名(採用予定2名含む)

2011年 ヨーロッパ向けの輸出の準備をするが震災による放射能の風評の影響で断念。

2012年 ドイツに寿司用ショウガの原料としてサンプル提供

2013年 ドイツへ寿司用ショウガ原料3t出荷

2014年 ドイツ・イギリスへ寿司用ショウガ原料5t出荷
以後、海外輸出に積極的に取組む。

2015年4月 6次産業化の事業モデルの検討を始める。
業務拡大の為、富里市に農地を購入し新作業場を建設中。2016年12月完成予定。

キャロット&ベジタブル株式会社設立(資本金 600万円)
(2016年2月〜)     

2016年3月 農林水産省総合化事業計画の大臣認定受諾農林漁業成長産業化支援機構(A-FIVE)よりサブファンド(ちば農林漁業6次産業化投資事業有限責任組合)の出資に関する同意決定される。

2016年4月 第三者割当増資(資本金 2.380万円(資本準備金含む))

「MERCATO CONTADINO」1号店オープン
(2016年5月)
農家がプロデュースする野菜専門店『MERCATO(メルカート)』の1号店、イタリア・欧州野菜を扱う『MERCATO CONTADINO ~ITARIAN VEGE』を赤坂にOPEN (東京都港区赤坂4-1-4)

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